原创 超下饭的红烧肉,入口即化,太好吃了,香味四溢

摘要:北京时间20200405关于【原创 超下饭的红烧肉,入口即化,太好吃了,香味四溢】的具体情况和说明,让www.1688csj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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食材准备:五花肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐

做法步骤:

1.五花肉切块,冷水下锅,加入生姜,料酒焯水,煮至有白色浮沫,捞出沥干备用

2.锅中倒入一点点油,倒入五花肉煎至焦黄

3.加入冰糖炒化,再加入2勺老抽,2勺生抽上色

4.加入葱,姜,干辣椒一起炒

5.加水没过肉,加入香叶,八角,桂皮,盐,盖上锅盖,煮一个小时左右

6.看着汤汁变少开始收汁,起锅装盘后淋上汤汁

【小贴士】

1.肉要用小火煎,防止溅油

2.锅中加水煮的时候,一定要是热水,这样做出来的肉入口即化

3.可以加上鹌鹑蛋,鸡蛋,土豆一起,完美配菜系列

4.最后汤汁一定要留一点,不要烧干了


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